Zaden kopen want de lente komt er aan!

Hoewel het vandaag buiten vriest en we net in de tweede helft van februari zit begint voor mij vandaag toch echt de lente. Want ik heb besloten dat het tijd is om mijn zaden voorraad aan te vullen zodat ik het nieuwe zaaiseizoen goed kan starten. Dit jaar willen we namelijk nog meer uit eigen tuin halen.

En dat is best wel een uitdaging, want onze tuin heeft een groot probleem. De bodem is niet echt vruchtbaar te noemen, daarnaast staat die eigenlijk al best wel vol waardoor we veel in potten en bakken zullen doen. Voorzaaien binnenshuis, in de koude kas en de grond bewerken zodat strakjes ook alles echt naar buiten kan is waar we ons de komende tijd op zullen richten.

Twee van mijn favoriete zaadleveranciers zijn Vreeken en Ons Zaden. Bij beiden bestellen we elk jaar weer en dus blijf ik op zo’n koude dag als vandaag lekker binnen om op mijn gemak zaden uit te zoeken…

Moestuin op balkon of terras

balkonbak
balkonbak

Wil je ook lekker eten uit eigen tuin? Dat kan heel eenvoudig, zelfs als je maar weinig ruimte hebt is dit heel goed mogelijk. Om twee keer per week verse sla te eten heb je bijvoorbeeld maar 4 balkonbakken nodig…

Hoe ga je te werk?

Koop verschillende soorten bladsla en meng deze zaden door elkaar in een afsluitbaar bakje.

De sla plantjes hebben ongeveer 4 weken nodig voor ze groot genoeg zijn om op te eten. Je gaat dus ook gedurende 4 weken telkens een bak vullen met potgrond en zaden.

Week 1:

  • Bak 1 vullen met potgrond en zaden erover heen strooien. Afdekken met potgrond en vochtig houden.

Week 2:

  • Bak 2 vullen met potgrond en zaden erover heen strooien. Afdekken met potgrond en vochtig houden.
  • Bak 1 ook vochtig houden

Week 3:

  • Bak 3 vullen met potgrond en zaden erover heen strooien. Afdekken met potgrond en vochtig houden.
  • Bak 2 ook vochtig houden.
  • Bak 1 ook vochtig houden.

Week 4:

  • Bak 4 vullen met potgrond en zaden erover heen strooien. Afdekken met potgrond en vochtig houden.
  • Bak 3 ook vochtig houden.
  • Bak 2 ook vochtig houden.
  • Bak 1 kan geoogst worden.

Week 5:

  • Bak 1 vullen met potgrond en zaden erover heen strooien. Afdekken met potgrond en vochtig houden.
  • Bak 4 ook vochtig houden.
  • Bak 3 ook vochtig houden.
  • Bak 2 kan geoogst worden.

En zo ga je het hele zomerseizoen door!

 

De eetbare tuin

Wist je dat een krop sla best een mooie groene bos is in je tuin? En zo nu en dan kun je er een blad vanaf halen om het konijn te voeren. En natuurlijk kun je zelf ook wel iets te eten vinden in de tuin.

’s Morgens, voor het naar werk gaan even door de tuin wandelen om een appeltje en een pruim te plukken voor de lunch. En voor wie daar gevoelig voor is… het is helemaal gratis!

In de tuin kun je complete salades laten groeien, kruiden kweken, fruit telen en zelfs de warme maaltijd verbouwen. Alleen granen en aardappelen vergen meer tijd en aandacht en raden we je af. Maar voor de rest is het heel eenvoudig om een augurk te plukken, een tomaatje en wat sla. En voila: een heerlijke salade.